休みは本当にあっという間。
そう思う度にある歌を思い出します。
「素晴らしい時はやがて去りゆき…」と。
お正月中に父とランチに行きました。
本当は母も一緒に行くはずが、
風邪だったので2人でお出掛けすることに。
ご飯を餌に連れ出されました。
せっかくだから
普段気軽に行けないような所へ行こう。
と、いう提案により坂を登りました。
1件目は予約で満席と断られ、
2件目でお店に入ることができました。
◆Cuisine Franco-Japonaise Matsushima
(キュイジーヌ フランコ ジャポネーズ マツシマ)
神戸市中央区山本通3-2-16
ファミールみなとビル1F
電話:078-252-8772
営業時間 :ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~21:00
定休日:水曜
以前から気になっていたお店でした。
コースは何種類かあったのですが、
そんなにたくさん食べられないと思ったので
Aコース \3,675をオーダーしました。
アミューズ。
玉ねぎとベーコンの…
また忘れました(笑)
まぐろと辛味大根の
サラダ仕立て
青ネギと生姜のヴィネグレット
信州産白ネギのポタージュ
海老芋を添えて
鯛のポワレ
冬野菜を添えて
(食べかけで失礼)
りんごのシャーベット
洋梨のコンポート
ワゴンデザートより
プリン
チーズケーキ
ほんのわずか濃い目かなと。
でも、父にはちょうど良かったようです。
なので、好みの問題ですね。
どれも本当においしかったです。
素材の味が出ていて。
まぐろもいいのを使ってるんだろうなと。
お野菜も玉ねぎがすごく甘く。
メインの鯛もおいしいとこを出してくれて。
食べにくい部分ではありますが。
ワゴンでサービスされるデザートは
見た目フレンチにしては素朴なのですが
味は甘さ控えめでおいしかったです。
他に柿のコンポートやチョコレートケーキ
りんごのケーキがあったと思います。
好きなものを好きなだけサーブしてくれます。
お店の人の感じもよく、
気の張った感じではなかったです。
カジュアル使いもできそうですが、
それを思うと料金設定は高いのかも?
昼夜共に同じ料金設定なので、
夜に来るのとお得感があるかもしれません。
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Bianchissima
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